Olio Colle Lupi

Olivenöl Jahrgang 2021

Flasche 100 ml

Verwenden Sie unser Bio-Olivenöl zum Verfeinern von Salaten, aber auch zum Kochen, Schmoren oder Braten. Das Olivenöl von Olio Colle Lupi ist herrlich mild und trotzdem charaktervoll.

Familienbetrieb, keine industrielle Fertigung

Biologische und nachhaltige Erzeugung

Olivenöl extra-vergine, Säuregehalt 0,3 %

Der Geschmack ist fruchtig mit einer leichten Schärfe

Sortenreines Taggiasca-Olivenöl aus Ligurien, Norditalien

Jahrgangsöl, geerntet und abgefüllt im Herbst 2020

Kaltgepresst, nicht filtriert und naturbelassen

Wir füllen unser Olivenöl in eine dunkle 500 ml-Glasflasche. Der speziell entwickelte Ölausgießer ist in den Verschluß integriert. In der licht­dich­ten Glasver­pa­ckung be­hält das Öl für lange Zeit sei­nen ein­zig­ar­ti­gen Cha­rak­ter.

3,50 €

Preis je Liter: 35,00 €

wieder lieferbar in wenigen Tagen

Olivenöl Jahrgang 2021

Flasche 250 ml

Verwenden Sie unser Bio-Olivenöl zum Verfeinern von Salaten, aber auch zum Kochen, Schmoren oder Braten. Das Olivenöl von Olio Colle Lupi ist herrlich mild und trotzdem charaktervoll.

Familienbetrieb, keine industrielle Fertigung

Biologische und nachhaltige Erzeugung

Olivenöl extra-vergine, Säuregehalt 0,3 %

Der Geschmack ist fruchtig mit einer leichten Schärfe

Sortenreines Taggiasca-Olivenöl aus Ligurien, Norditalien

Jahrgangsöl, geerntet und abgefüllt im Herbst 2021

Kaltgepresst, nicht filtriert und naturbelassen

Wir füllen unser Olivenöl in eine dunkle 500 ml-Glasflasche. Der speziell entwickelte Ölausgießer ist in den Verschluß integriert. In der licht­dich­ten Glasver­pa­ckung be­hält das Öl für lange Zeit sei­nen ein­zig­ar­ti­gen Cha­rak­ter.

6,50 €

Preis je Liter: 26,00 €

wieder lieferbar in wenigen Tagen

Olivenöl Jahrgang 2021

Flasche 500 ml

Verwenden Sie unser Bio-Olivenöl zum Verfeinern von Salaten, aber auch zum Kochen, Schmoren oder Braten. Das Olivenöl von Olio Colle Lupi ist herrlich mild und trotzdem charaktervoll.

• Familienbetrieb, keine industrielle Fertigung
• Biologische und nachhaltige Erzeugung
• Olivenöl extra-vergine, Säuregehalt 0,3 %
• Der Geschmack ist fruchtig mit einer leichten Schärfe
• Sortenreines Taggiasca-Olivenöl aus Ligurien, Norditalien
• Jahrgangsöl, geerntet und abgefüllt im Herbst 2021
• Kaltgepresst, nicht filtriert und naturbelassen

Wir füllen unser Olivenöl in eine dunkle 500 ml-Glasflasche. Der speziell entwickelte Ölausgießer ist in den Verschluß integriert. In der licht­dich­ten Glasver­pa­ckung be­hält das Öl für lange Zeit sei­nen ein­zig­ar­ti­gen Cha­rak­ter.

12,00 €

Preis je Liter: 24,00 €

wieder lieferbar in wenigen Tagen

Olivenöl Jahrgang 2021

Kanister 3 Liter

Verwenden Sie unser Bio-Olivenöl zum Verfeinern von Salaten, aber auch zum Kochen, Schmoren oder Braten. Das Olivenöl von Olio Colle Lupi ist herrlich mild und trotzdem charaktervoll.

• Familienbetrieb, keine industrielle Fertigung
• Biologische und nachhaltige Erzeugung
• Olivenöl extra-vergine, Säuregehalt 0,3 %
• Der Geschmack ist fruchtig mit einer leichten Schärfe
• Sortenreines Taggiasca-Olivenöl aus Ligurien, Norditalien
• Jahrgangsöl, geerntet und abgefüllt im Herbst 2021
• Kaltgepresst, nicht filtriert und naturbelassen
• Ideal geeignet für kalte und warme Speisen

Wir füllen unser Olivenöl in le­bens­mit­telech­te 3-Liter-Ka­nis­ter, spe­zi­ell ent­wi­ckelt als Ver­pa­ckung für hoch­wer­ti­ge Spei­se­öle. Die Öl­do­sen sind aus Weiß­blech (ver­zinn­tes Stahl­blech) ge­fer­tigt und durch eine lebensmittelechte Beschichtung vor Korrosion geschützt. Der speziell entwickelte Ölausgießer ist in den Verschluß integriert. In der sau­er­stoff- und licht­dich­ten Me­tall­ver­pa­ckung be­hält das Öl für lange Zeit sei­nen ein­zig­ar­ti­gen Cha­rak­ter.

60,00 €

Preis je Liter: 20,00 €

wieder lieferbar in wenigen Tagen

Olivenblättertee

Tüte 50 g

100 % Bio-Olivenblätter, abgefüllt in Ligurien/Italien

Sorte: Taggiasca, nicht fermentiert, ungeschnitten, schonend getrocknet und von Hand verlesen

Wie das Olivenöl enthalten die Blätter des Olivenbaums Oleuropein, welches in Öl und Tee aus den Blättern für die gesundheitlichen Wirkungen verantwortlich ist. Olivenblätter wirken antibakteriell, immunstärkend, entzündungshemmend und stärkend für das Herz-Kreislauf-System.

Zubereitung: Wir empfehlen den Aufguss in einer Kanne mit großem Teefilter. Geben Sie ca. 1 Esslöffel Blätter auf einen halben Liter kochendes Wasser. Nach etwa 10 bis 15 Minuten bekommt der Tee eine goldgelbe Farbe und ein angenehmes, feinwürziges Zitrus- und Grünteearoma ohne Koffein.

Tipp: Ein Zerkleinern der Blätter intensiviert das Aroma.

2,90 €

Preis je 100 Gramm: 5,80 €

sofort lieferbar*

Olivenblattsalz

Glas 150 g

100 % Bio-Olivenblätter des Taggiasca-Olivenbaums werden mit Ursalz und Kräutern (Rosmarin und Oregano) vermahlen. Völlig naturrein, ohne Rieselhilfen oder andere Zutaten.

Dieses besondere Salz eignet sich hervorragend als Würze für Pizza, Focaccia und Ofenkartoffeln, aber auch für mediterrane Grillgerichte

Ein Geschmackserlebnis!

9,75 €

Preis je 100 Gramm: 6,50 €

sofort lieferbar*

Oliven entkernt

Glas 180 g

Taggiasca-Oliven entkernt in nativem Olivenöl

Glas 180 g

Zutaten: Oliven, Olivenöl

Hersteller: Olio Asplanato

Die berühmte kleine grün-violette Taggiasca-Olive mit dem unverwechselbaren aromatischen Geschmack ist das pure Eßvergnügen.

Sofort nach der Ernte werden die Oliven nach Größe sortiert. Die kleinen werden zu Olivenöl verarbeitet, die großen werden in einer Salzlake eingelegt. Nach ca. 6-monatiger Lagerung ist die Olive genußbereit. Danach wird die Olive entkernt und in nativem Olivenöl eingelegt.

Sie können die Oliven als Zugabe zum Aperitif oder als Vorspeise genießen, aber auch in Soßen für Pasta-Gerichte, in Salaten, auf Pizzen etc.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, mit Olivenöl bedecken und in wenigen Tagen verbrauchen.

6,50 €

Preis je 100 Gramm: 3,61 €

sofort lieferbar*

Pesto Genovese

Glas 180 g

Unser Pesto alla Genovese wird mit frischem Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, nativem Olivenöl extravergine, Salz sowie geriebenem Parmesan und Pecorino zubereitet, um Ihren Gerichten ein einzigartiges und intensives Aroma zu verleihen.

Das Pesto ist eine ungekochte pastöse Sauce, die in der italienischen Küche meist mit Nudeln vermischt gereicht wird.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, etwas mit Olivenöl bedecken und in wenigen Tagen verbrauchen.

6,50 €

Preis je Liter: 0,04 €

wieder lieferbar in wenigen Tagen

Pesto Rosso

Glas 180 g

Unser Pesto Rosso wird mit frischem Basilikum, getrocknete Tomaten, Pinienkernen, Knoblauch,Natives Olivenöl Extra, Salz sowie geriebenem Parmesan und Pecorino zubereitet, um Ihren Gerichten ein einzigartiges und intensives Aroma zu verleihen.

Das Pesto Rosso ist eine ungekochte pastöse Sauce, die in der italienischen Küche meist mit Nudeln vermischt gereicht wird.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, etwas mit Olivenöl bedecken und in wenigen Tagen verbrauchen.

6,50 €

Preis je Liter: 0,04 €

wieder lieferbar in wenigen Tagen

Aprikosen-Marmelade

Glas 330 g

Crema di Albicocca

Natur Pur! Unsere Marmelade macht dein Frühstück zum gesunden Start in den Tag. Voller echter Früchte, aber Zucker kommt bei uns nicht ins Glas. Einfach öffnen und den puren Geschmack der sonnengereiften Aprikosen aus Ligurien genießen.

Saft und Fruchtfleisch von Aprikosen mit Schale 80 %, Pektin, Fructose

Nach dem Öffnen bei 0° bis + 4° C im Kühlschrank aufbewahren.

6,50 €

Preis je 100 Gramm: 1,97 €

sofort lieferbar*

Vermentino DOC

Jahrgang 2018

Fontanacota Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2018

Die Weinberge befinden sich im Valle Prino (Imperia, Porto Maurizio) stromaufwärts. Die glückliche Lage zwischen Berg und Meer, die sonnengefluteten Weinberge und das Mikroklima begünstigen die ausgewogene Reifung der Trauben, aus denen die feinen D.O.C.-Weine gewonnen werden: Rivera Ligure di Ponente "Vermentino", "Pigato" und "Rossese"

Manuelle Ernte im September

Kelterung der Trauben bei Null Grad für 48 Stunden

Kontrollierte Gärung bei 18°

Lagerung in Stahlfässern für 5 bis 6 Monate,

danach 1 Monat in der Flasche.

Alkoholgehalt ca. 13 %

Eigenschaften:

Weißwein strohgelb, klar und brillant, mit einem Hauch von Harz. Nase fruchtig, intensiv und anhaltend, trocken, aber angenehm am Gaumen.

Prämiert mit drei Gläsern durch den Weinführer "Vini d'Italia" (Gambero Rosso)

9,90 €

Preis je Liter: 13,20 €

sofort lieferbar*

Pigato DOC

Jahrgang 2018

Fontanacota Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2018

Die Weinberge befinden sich im Valle Prino (Imperia, Porto Maurizio) stromaufwärts. Die glückliche Lage zwischen Berg und Meer, die sonnengefluteten Weinberge und das Mikroklima begünstigen die ausgewogene Reifung der Trauben, aus denen die feinen D.O.C.-Weine gewonnen werden: Rivera Ligure di Ponente "Vermentino", "Pigato" und "Rossese"

Manuelle Ernte im September

Kelterung der Trauben bei Null Grad für 48 Stunden

Kontrollierte Gärung bei 18°

Lagerung in Stahlfässern für 5 bis 6 Monate,

danach 1 Monat in der Flasche.

Alkoholgehalt ca. 13,5 %

Eigenschaften:

Weißwein mit leuchtend gelber Farbe und einem aromatischen Geschmack mit Noten von mediterraner Macchia und Mandeln.
Zarte Nase. Gut strukturiert, harmonisch und ausgewogen.

Prämiert mit drei Gläsern durch den Weinführer "Vini d'Italia" (Gambero Rosso)

9,90 €

Preis je Liter: 13,20 €

sofort lieferbar*

Sciac-Tra DOC

Jahrgang 2018

Fontanacota Sciac-Tra' Ormeasco di Pornassio DOC 2018

Im oberen Arroscia-Tal (Imperia) sind die Weinberge, die für die Produktion von Ormeasco bestimmt sind. Aus dessen Trauben werden die D.O.C. Pornassio-Weine gewonnen: "Ormeasco", "Ormeasco Superiore" und "Ormeasco Sciac-Tra". Die Weinberge, die sich auf den hohen Hügeln befinden sich in gut der Sonne ausgesetzten Gebieten, einem idealen Mikroklima für das Wachstum einer gesunden und robusten Rebe.

Manuelle Ernte Mitte Oktober

Kelterung der Trauben bei Null Grad für 48 Stunden

Kontrollierte Gärung bei 18°

Lagerung in Stahlfässern für 5 bis 6 Monate,

danach 1 Monat in der Flasche.

Alkoholgehalt ca. 13,5 %

Eigenschaften:

Roséwein korallenfarbig mit einem angenehmen und charakteristischen Aroma, Bouquet trocken, frisch und harmonisch.

9,90 €

Preis je Liter: 13,20 €

sofort lieferbar*